Sabores sobre rieles, recetas elaboradas por las Palomitas de Antilhue

Sabores sobre rieles, recetas elaboradas por las Palomitas de Antilhue” es una edición que contiene la narración, investigación y propuesta de platos y bebidas del menú ganador de la segunda edición del reconocimiento a las cocinas tradicionales: El Menú de Chile 2018.

“Sabores sobre rieles» fue una propuesta del antropólogo, Eduardo Aguilera Alvarez, la chef Nicole Hernández Alvear y la diseñadora e ilustradora, Patricia Aguilera Álvarez.

 

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